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Variedade e qualidade das sobremesas caseiras: um dos diferenciais do restaurante Dona Naná Gastronomia Mineira

Pudim de Leite

O restaurante Dona Naná Gastronomia Mineira, especializado na culinária mineira e destaque da gastronomia do bairro do Campo Belo, em São Paulo (SP), tem entre seus principais diferenciais uma grande variedade e quantidade de sobremesas caseiras deliciosas, servidas diariamente em seu buffet. Todos os dias, seus clientes podem escolher e repetir à vontade de seis a 10 sobremesas diferentes, incluindo seu imperdível “Pudim de Leite”, a única opção que é possível provar todos os dias, devido ao seu sucesso entre os clientes.

A mesa de sobremesas do Dona Naná segue o estilo mineiro, com delícias caseiras típicas da região, mas também populares em São Paulo e outras regiões do Brasil. Além do tradicional “Pudim de Leite”, vale destacar opções como “Doce de Abóbora”, “Figo em Calda”, “Ambrosia”, “Doce de Leite”, “Romeu e Julieta”, “Quindim”, “Doce de Jaca”, “Torta de Limão”, “Bolo de Laranja”, “Doce de Melancia” e “Paçoca de Amendoim”, entre várias outras – no total, a casa prepara semanalmente mais de 30 tipos de sobremesas.

“Sabemos que muitos clientes vêm ao nosso restaurante atraídos pela variedade e qualidade das nossas sobremesas. Nosso diferencial é trabalhar com produtos de primeira linha e produzir tudo artesanalmente, aqui dentro mesmo, como nossas mães, avós e tias faziam com muito amor em suas casas. Muitos clientes comentam que provar nossos doces faz com eles se lembrem com alegria de bons momentos da sua infância. Esse é o nosso objetivo”, explica Rosely Sena, sócia do Dona Naná.

A casa conta com um profissional especializado exclusivo, um chef Garde Manger. É ele quem zela pela qualidade de cada sobremesa. Há, também, um cuidado muito especial na compra dos ingredientes, como a jaca, uma fruta bem difícil de se encontrar no ponto certo para virar sobremesa. O restaurante ainda capricha nos detalhes, apesar da proposta de servir sobremesas caseiras. A “Paçoca de Amendoim”, por exemplo, uma das opções que faz mais sucesso entre o público, é servida em diferentes formatos – incluindo rolhas de vinho, bolinhas, rolinhos e até moedas.

Todo esse cuidado vem dando bons resultados. Para se ter ideia, a casa serve, por semana, cerca de 27 “Pudins de Leite”, com peso médio de 2,5 kg cada um. São, portanto, 270 kg de pudim por mês, a sobremesa “queridinha” do público fiel que frequenta o Dona Naná. “Este sucesso deve-se ao fato de seguirmos, rigorosamente, a receita original e tradicional do ‘Pudim de Leite’, sem alterar itens para reduzir custos, por exemplo”, explica Rosely.

 SOBRE O DONA NANÁ GASTRONOMIA MINEIRA

 O restaurante Dona Naná funciona todos os dias, na hora do almoço, sempre no sistema de buffet. Nas quartas e sábados, este buffet ganha a companhia de cumbucas com uma feijoada de qualidade, ao lado de, aproximadamente, mais 30 pratos quentes e outros 20 frios, além das sobremesas. Itens como “Feijão Tropeiro”, “Tutu de Feijão” e “Angu” ou “Polenta” são servidos todos os dias. Nos sábados, normalmente também são servidas delícias como “Cupim Assado na Cerveja”, “Flores de Galeto com Molho de Cebola”, “Escondidinho de Mandioca” e até “Espaguete”. Já nos domingos, o buffet ganha algumas opções ainda mais especiais, como “Rabada com Agrião”, “Costelinha na Rapadura”, “Língua no Molho de Vinho” e “Fraldinha na Cerveja”.

SOBRE O CAMPO BELO

Cercado por outras regiões nobres, como Brooklin, Moema e Vila Mascote, o Campo Belo é um bairro tranquilo, predominantemente residencial, com a maioria das suas ruas calmas e arborizadas e, ao mesmo tempo, é um forte polo gastronômico da cidade – ainda muito pouco conhecido pelos moradores de outros bairros e regiões da capital. O Campo Belo reúne hoje, num espaço relativamente pequeno, separado por poucas quadras, mais de 80 estabelecimentos gastronômicos agradáveis, divertidos, originais, intimistas, badalados, surpreendentes, curiosos, musicais, românticos, agitados, descolados, charmosos – incluindo mais de 20 bares (vários com música ao vivo), mais de 30 restaurantes de diversas nacionalidades e especialidades (de churrascarias a vegetarianos, de peruano a mexicano), pelo menos sete pizzarias e cinco hamburguerias, seis padarias sofisticadas, cafés, docerias e sorveterias. O Campo Belo tem acesso muito fácil pelas avenidas Santo Amaro, Vereador José Diniz, Jornalista Roberto Marinho e Washington Luís e ainda fica muito próximo de duas estações do metrô (Eucaliptos e Campo Belo, ambas da Linha 5 – Lilás).  Para informações sobre a gastronomia da região, acesse a página “Bares e Gastronomia do Campo Belo”:

www.facebook.com/baresegastronomiadocampobelo.

 SERVIÇO
Dona Naná Gastronomia Mineira
Avenida República do Iraque, 1298 – Campo Belo
Fone: 4561-4777
Abre todos os dias, apenas no almoço.
Horários: de segunda a sexta, das 12h às 15h; Sábados, domingos e feriados: das 12h às 16h.
Preços por pessoa incluindo as sobremesas: R$ 32,00 (segunda a sexta) e R$ 42,00 (sábados, domingos e feriados).

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Variedade e qualidade das sobremesas

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SUGESTÃO DE PAUTA: Restaurante ou Bar? Alegria do Galo oferece o melhor destes dois mundos em duas unidades

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Na hora de reunir os amigos, muita gente fica na dúvida entre escolher um bar ou um restaurante. Sempre existem os amigos que preferem a informalidade de um bom bar, assim como outros não abrem mão de uma boa gastronomia no lugar de petiscos. Como agradar a todos? Como fazer uma boa escolha? O Restaurante e Bar Alegria do Galo consegue reunir, em suas duas unidades de São Paulo (na Rua Sócrates, 558, na Vila Sofia, e na Rua Demóstenes, 684, no Campo Belo), o melhor destes dois mundos sob o mesmo teto, com o mesmo charme, conforto, sofisticação, despretensão e criatividade.

Como restaurante, por exemplo, a casa oferece 15 pratos variados, nove pratos infantis (menores e mais baratos, exclusivos para as crianças), três tipos de saladas e 10 sobremesas diferentes. Se o seu encontro for na hora do almoço, de segunda a sexta-feira, conte com mais 10 pratos executivos com preços a partir de R$ 25,00 por pessoa. Entre os 15 pratos que compõem o cardápio convencional, servido no almoço e no jantar, o cliente encontra muita variedade e qualidade, com uma cozinha bem brasileira e “afetiva”. “Queremos que os nossos pratos remetam à memória de encontros passados com familiares e amigos dos nossos clientes”, explica Ronel Vieira., um dos sócios da casa.

Carnes, risotos, massas, frutos do mar e feijoada (às quartas e sábados) compõem a base do seu cardápio. Para quem gosta de frutos do mar, por exemplo, o Alegria do Galo promete não decepcionar, com delícias como “Risoto de Camarão com Curry Chutney de Banana” (R$ 79,00); “Risoto Caribenho”, servido dentro de meio abacaxi e repleto de camarões graúdos (R$ 79,00) e “Moqueca de Camarão” (R$ 140,00, para duas ou três pessoas).

Como bar, o Alegria do Galo destaca-se pela variedade dos seus drinks, muitos exclusivos, e pela qualidade dos petiscos. O estabelecimento oferece, por exemplo, várias capirinhas especiais, criadas pela própria casa, com combinações e sabores incríveis. Os nomes dos drinks são divertidos e remetem ao nome da casa: “Alegria do Galo”, com limão taiti, limão siciliano, e vodka preparada na casa com mexerica e erva doce; “Galo Sunrise”, com laranja, maracujá, mexerica e grenadine de galo (a casa sugere utilizar vodka neste drink); “Franguinha Safada”, com limão siciliano, abacaxi, e vodka preparada na casa com limão siciliano e alecrim; “Calmante do Galo”, com morango, maracujá e gengibre (aconselha-se com cachaça); “C#!! da Galinha”, com limão taiti, maracujá e pimentas coloridas. São duas vodkas preparadas pela casa, que contribuem com o charme, a exclusividade e o sabor destas caipirinhas. Uma delas com alecrim, limão siciliano, vodka e açúcar, a outra com mexerica, erva-doce, canela, açúcar e vodka. Nas duas, os ingredientes são aquecidos em um preparo que leva cerca de 10 minutos. O preço é o mesmo para todas: R$ 26,00.

Para petiscar, são 20 opções irresistíveis, feitas na hora, incluindo pizzas aperitivos (de vários sabores), pastéis, coxinhas, bolinho de bacalhau, tábuas de queijos e frios sortidos e iscas de frango a milanesa, entre outras opções. “Carne Seca com Quadradinho de Mandioca” (R$ 54,00) e “Isca de Filé Mignon com Gorgonzola” (R$ 55,00) são os mais vendidos pela casa no happy-hour e nas tardes de sábado.

As duas unidades oferecem música ao vivo: todas as sextas à noite na unidade do Campo Belo, e nas tardes de sábados e domingos na casa instalada na Rua Sócrates. O repertório tocado passa pelo soul, jazz, disco, rock clássico e pop rock na sexta à noite e no sábado à tarde. No domingo à tarde, a seleção musical é diferente e inclui samba, bossa nova, jazz e clássicos internacionais. As casas cobram um couvert artístico de R$ 10,00 por pessoa.

SOBRE O CAMPO BELO

Cercado por outras regiões nobres, como Brooklin, Moema e Vila Mascote, o Campo Belo é um bairro tranquilo, predominantemente residencial, com a maioria das suas ruas calmas e arborizadas e, ao mesmo tempo, é um forte polo gastronômico da cidade – ainda muito pouco conhecido pelos moradores de outros bairros e regiões da capital. O Campo Belo reúne hoje, num espaço relativamente pequeno, separado por poucas quadras, mais de 80 estabelecimentos gastronômicos agradáveis, divertidos, originais, intimistas, badalados, surpreendentes, curiosos, musicais, românticos, agitados, descolados, charmosos – incluindo mais de 20 bares (vários com música ao vivo), mais de 30 restaurantes de diversas nacionalidades e especialidades (de churrascarias a vegetarianos, de peruano a mexicano), pelo menos sete pizzarias e cinco hamburguerias, seis padarias sofisticadas, cafés, docerias e sorveterias. O Campo Belo tem acesso muito fácil pelas avenidas Santo Amaro, Vereador José Diniz, Jornalista Roberto Marinho e Washington Luís e ainda fica muito próximo de duas estações do metrô (Eucaliptos e Campo Belo, ambas da Linha 5 – Lilás).

Para informações sobre a gastronomia da região, acesse a página “Bares e Gastronomia do Campo Belo”: www.facebook.com/baresegastronomiadocampobelo.

 

SERVIÇO – RESTAURANTE E BAR ALEGRIA DO GALO
Unidade 1 Rua Sócrates, 558
Vila Sofia
Fone: 5522-3840
Unidade 2 Rua Demóstenes, 684
Campo Belo
Fone: 5533-7902
Opções para crianças? Sim, 9 pratos infantis.
Couvert artístico R$ 10,00 por pessoa (apenas de sexta, sábado e domingo, quando a casa oferece música ao vivo)
Manobristas na porta Não, mas as duas casas oferecem convênio com estacionamentos próximos.
Site www.alegriadogalorestaurante.com.br
Facebook www.facebook.com/alegriadogalo
Instagram @alegriadogalo
Aceita reservas Sim
Espaço para eventos Sim

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restaurante ou bar

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g6 é a nova agência de comunicação do Restaurante e Bar Alegria do Galo

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A g6 Comunicação anuncia o Restaurante e Bar Alegria do Galo (www.alegriadogalorestaurante.com.br) como seu mais novo cliente na área de gastronomia e eventos. A agência será responsável pela assessoria de imprensa da casa, que possui duas unidades (na Rua Sócrates, 558, na Vila Sofia, e na Rua Demóstenes, 684, no Campo Belo) e se apresenta como um descolado restaurante e bar gastronômico, com ambiente agradável e aconchegante. A casa funciona no almoço e também à noite.

Nas duas unidades, destaques para os drinks bem elaborados, alguns exclusivos e criados pelo próprio Restaurante e Bar Alegria do Galo. Na comida, a casa oferece muita qualidade e variedade, incluindo os pratos com frutos do mar, como a moqueca de camarão e o risoto de camarão com curry, amêndoas e chutney de banana. Além disso, o cardápio inclui carnes, risotos, massas, pizzas, peixes e os diversos petiscos da casa. As duas unidades oferecem música ao vivo: todas as sextas e sábados à noite na unidade do Campo Belo, e nas tardes de sábados e domingos na casa instalada na Rua Sócrates.

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g6 é a nova agência de comunicação de bares e restaurantes do bairro do Campo Belo

A partir de hoje, a g6 passa a ser a agência de comunicação de bares e restaurantes do charmoso bairro do Campo Belo, na Zona Sul de São Paulo. Cercado por outras regiões nobres, como Brooklin, Moema e Vila Mascote, o Campo Belo é um bairro tranquilo, predominantemente residencial, com a maioria das suas ruas calmas e arborizadas e, ao mesmo tempo, é um forte polo gastronômico da cidade – ainda muito pouco conhecido pelos moradores de outros bairros e regiões da capital.

O Campo Belo reúne hoje, num espaço relativamente pequeno, separado por poucas quadras, mais de 80 estabelecimentos gastronômicos agradáveis, divertidos, originais, intimistas, badalados, surpreendentes, curiosos, musicais, românticos, agitados, descolados, charmosos e até culturais – incluindo mais de 25 bares (vários com música ao vivo), mais de 30 restaurantes de diversas nacionalidades e especialidades (de churrascarias a vegetarianos, de peruano a mexicano), pelo menos sete pizzarias e cinco hamburguerias, seis padarias sofisticadas, cafés, docerias e sorveterias. É impossível não comer bem no Campo Belo.

Uma das casas mais originais do bairro é um bar e restaurante especializado na gastronomia alemã, o Gansaral, um espaço extremamente charmoso, aconchegante, com um jardim lindo, repleto de detalhes encantadores e que também funciona como casa de cultura (com exposições de arte, espaço de música e literatura). Neste domingo (dia 9) uma atração será o evento “Os incríveis Anos 60”, a partir da 18h, no qual a banda Vintage Vocal apresenta um show musical e cênico com repertório que passa pelos rocks baladas, jovem guarda, e iê iê iê, intercalados de comerciais e jingles da época.

Uma novidade prevista para este sábado (dia 8) é a reinauguração de uma casa bem tradicional do bairro, o Buteco Dedo de Moça, que até pouco tempo funcionava junto com o bar vizinho Sr. Mostarda e agora passa a operar sozinho – e sob nova direção. Na festa de inauguração deste sábado, a partir das 19h, uma das atrações é o show do cantor Emmanuel (sem cobrança de couvert artístico), que toca rock clássico. Nesse dia, a cerveja original será vendida por um preço promocional de R$ 9,90 (preço normal: R$ 12,90). E um novo bar e restaurante vem sendo preparado desde março para ser inaugurado em julho, o Sim Sem Hora, com visual descolado, foco em grelhados e uma inovadora “cozinha-show”, onde os clientes poderão até acompanhar a preparação dos seus grelhados.

DICA DE BOA MÚSICA

Para quem gosta de boa música ao vivo, outra dica para as sextas e sábados é o Bar Alegria do Galo, filial da unidade inaugurada em 2016 na Rua Sócrates. Na unidade do Campo Belo, aberta no final do ano passado, os clientes podem ouvir boa música todas as sextas-feiras e sábados, das 20h às 23h, com destaque para clássicos da bossa nova e pop acústico. O couvert artístico custa R$ 10,00 por pessoa. O local também é restaurante e oferece uma grande variedade de pratos deliciosos, petiscos e pizzas. Sua decoração moderna e sofisticada, com pé direito alto, encanta o público.

Poucas regiões de São Paulo oferecem tanta variedade e qualidade quando o assunto é comer e beber, e por preços tão acessíveis. Além disso, o Campo Belo tem acesso muito fácil pelas avenidas Santo Amaro, Vereador José Diniz, Jornalista Roberto Marinho e Washington Luís e ainda fica muito próximo de duas estações do metrô (Eucaliptos e Campo Belo, ambas da Linha 5 – Lilás).

O escopo do trabalho da g6 inclui a prestação do serviço da assessoria de imprensa às casas da região, a criação de uma nova página no Facebook focada neste assunto (www.facebook.com/baresegastronomiadocampobelo) e a produção de conteúdos interessantes e de qualidade para esta página e também para as redes sociais dos estabelecimentos do distrito.

SERVIÇO

Gansaral

Rua Demóstenes, 865

Fone: 2338-6380

Dedo de Moça

Rua João de Souza Dias, 254

Fone: 5096-0508

Alegria do Galo

Rua Demóstenes, 684

Fone: 5533-7902

Estamos à disposição para agendar entrevistas e fornecer fotos e informações sobre a gastronomia do bairro e a programação musical dos bares.

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Apresentação

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