Chef Paulo Zan, do Innominato, ensina a fazer Bruschettone

Bruschettone de mussarela de bufala

Em tempos de Copa do Mundo, é natural receber amigos para assistir aos jogos do Mundial. Pensando nisso, o chef Paulo Zan, do restaurante Innominato Osteria, separou uma deliciosa receita tradicional italiana que, além de tudo, é bem simples de fazer. “Bruschettone de mozarela di búfala” é uma opção saborosa para recepcionar as visitas com todo o estilo. Esta é apenas uma das dezenas de opções oferecidas na casa: além dela, os vários tipos de Carpaccios, Lulas à doré e Berinjela ao Gorgonzola integram o cardápio variado.

Confira a receita do antepasto para quatro pessoas:
Receita Bruschettone

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